MUT KAYISI’SI MALATYA TEZGAHLARINDA
Dünyaya kayısı üretimi yapan Malatya’da, bugünlerde manav ve tezgahlarında Mut ilçesinde yetişen yeşil kayısı satılıyor.
Dünyanın Kayısı baÅŸkenti olarak bilinen Malatya’da bugünlerde, Mersin’in Mut Ä°lçesinde yetiÅŸen Kayısı aÄŸaçlarından elde edilen çaÄŸalalar, manav tezgahlarında perakende de kilosu 15 TL’den satılıyor. Malatya Sebzeciler Esnaf Odası BaÅŸkanı Yasin Yıldız, Mersin’in Mut ilçesinden gelen çaÄŸala kayısıların sebze ve meyve pazarında satılmaya baÅŸladığını kaydederek, "Malatya’da çaÄŸala Kayısı çıkmadığından dolayı ÅŸu anda Mut kayısıları tezgâhta var. Malatya kayısıları ÅŸu anda bazı yerde çiçek veya tomurcuk, bazı yerlerde nohut veya fasulye büyüklüÄŸünde olan yerler var. Malatya yeÅŸil çaÄŸala Kayısısı bir veya 2 hafta içinde çıkar” ifadelerini kullandı.
.jpg)
Yıldız, Mersin ili Mut ilçesinden gelen çaÄŸala kayısıların Malatya kayısısı kadar lezzetli olmadığını ifade ederek, "Zaten Mut Kayısısı genelde sofralıktır. Malatya’nın olgunlaÅŸmış, hasat zamanında elde edilen Kayısısının aroma ve ÅŸekeri Mut Kayısısına göre daha güzel. Malatya Kayısılarından sofralık olan da var, ancak çoÄŸunluÄŸu kurutmalık kayısı. Mut Kayısılarında kurutmalık çok az, genelde sofralık kayısılar” diye konuÅŸtu. Yıldız’ın konuÅŸmasında dikkat çeken bölüm ‘çaÄŸala kayısıların Malatya kayısısı kadar lezzetli olmadığı’nı söylemesi oldu. Dünyanın Kayısı baÅŸkenti olarak bilinen Malatya’da Mut Kayısı’nın satılması mutlu etti.
